Recettes
Ingrédients
- 500 g de rumsteak, ou rosbif cuit et coupé en tranches
- 400 g de pâtes fusilloni
- 1 petit oignon rouge, pelé et finement haché
- 150 g de sauce au pesto rouge
- 150 ml de bouillon
- 120 ml de crème fraiche
- Sel et poivre
- 2 c à soupe de persil haché
- 1 c à soupe d’huile
Préparation
- Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Les égoutter et les réserver.
- Pendant ce temps, cuire la viande dans une poêle chaude et la découper en tranches fines.
- Faire cuire les oignons et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
- Rajouter le pesto rouge, le bouillon et la crème fraiche.
- Rajouter les pâtes cuites et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
- Servir avec la viande et décorer avec le persil haché.
