Recettes
Ingrédients
- 150 g de roast beef cuit coupé en tranches très fines
- 8 crumpets
- 2 c à s de houmous ou de caviar d’aubergines
- Feuilles d’aneth fraiches
Préparation
- A l’aide d’un emporte pièce de 3,5 cm couper 3 petits cercles dans chaque crumpet.
- Les faire griller ou toaster
- Sur chaque petit crumpet étaler un peu d’houmous ou de caviar d’aubergines puis disposer joliment une petite tranche de rosbif
- Garnir avec un peu d’aneth.
