Recettes
Ingrédients
- Ingrédients pour 6 personnes :
- 175 g de farine
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de thym effeuillé
- 300 à 400 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Pincée de sel
Préparation
Préparation :
Préchauffer votre four à 220 °C
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Faire un trou au centre et y mettre les œufs, le thym et assez de lait pour obtenir une pâte ayant la consistance de la crème liquide épaisse ou d’une pâte à gaufres.
Couvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur pour environ 30 minutes.
Mettre l’huile dans des moules à Yorkshire pudding ou à muffins (une douzaine) et préchauffer au four 5 minutes.
Retirer les moules du four et mettre la préparation rapidement dans les 12 moules.
Remettre au four et laisser cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
