Recettes
Ingrédients
- 400 g de steak
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbe sèches
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 3 cuillères à soupe de crème fleurette
- 2 branches de céleri coupé en tranches
- 2 cœurs de laitue grossièrement coupés
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 pomme Granny Smith
- Sel et poivre
Préparation
- Huiler les steaks et les badigeonner d’herbes, de sel et de poivre .
- Faire chauffer une poêle non adhésive et cuire la viande 2 à 3 minutes de chaque côté. Laisser refroidir et couper en lanières.
- Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, la crème, le céleri, la laitue et la moitié des noix.
- Epépiner les pommes et les couper en allumettes et rajouter les dans le saladier.
- Ajouter le bœuf à la salade et mettre l’autre moitié des noix.
- Servir immédiatement
