Recettes
Ingrédients
- 4 pains à naan
- 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse
- 300 g d’épaule d’agneau hachée
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon rouge
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- 100 g de tomates cerise
- 1 petit bouquet de persil plat
Préparation
- Dans une poêle, faire revenir quelques minutes la moitié d’un oignon rouge et 1 gousse d’ail émincés avec de l’huile d’olive. Couper le poivron rouge en fines lamelles et ajouter à la préparation. Prolonger la cuisson de 5 minutes.
- Ajouter ensuite l’agneau haché et faire cuire pendant une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement. Réserver.
- Préchauffer le four à 200°C. Tartiner les pains à naan de crème fraiche épaisse et répartir ensuite la préparation à l’agneau haché dessus. Ajouter quelques tomates cerise et enfournez pour 10 minutes de cuisson.
- Couper le reste de l’oignon rouge en fines rondelles. À la sortie du four parsemez les pizzas naan d’oignon rouge et de persil ciselé.
