Recettes
Ingrédients
- 350 g de viande hachée à 5 %
- 280 g de préparation à pâte à pizza
- 2 c à soupe de graines de coquelicot
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon, pelé et finement haché
- 50 g de tomates sèches
- 50 g de tomates cocktail coupées en 4
- 150 g de crème légère
- 1 c à soupe de câpres
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C
- Préparer la pâte à pizza en suivant les instructions du paquet, ajouter les graines de coquelicot à la farine avant l’eau.
- Laisser dans un endroit tempéré pour que la pâte lève.
- Chauffer une grande poêle non adhésive et cuire la viande hachée et l’oignon pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que cela devienne doré.
- Rajouter les autres ingrédients.
- Assaisonner.
- Séparer la pâte à pizza en deux morceaux et l’étaler en 2 cercles d’une quinzaine de cm.
- Mettre la farce sur le dessus de la moitié de chaque cercle en laissant 2 cm de bord.
- A l’aide d’un pinceau mettre un peu d’eau sur les bords.
- Plier la pâte en 2 en formant un chausson. Bien sceller les bords avec vos doigts, mettre sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Servir avec une salade.
