Recettes
Steaks au méli-mélo de petits légumes
Préparation
15 minutes
Préparation
15 minutes
4 personnes
Ingrédients
- 4 steaks
- Sel et poivre
- 2 c à soupe d’huile
- Salade :
- 2 laitues sucrines
- 1 botte de radis, coupés en tranches
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- Assaisonnement :
- 3 c à soupe de crème allégée ou de mayonnaise
- 2 c à soupe de coriandre haché ou de persil plat haché
- 1 c à soupe de curry doux ou fort à votre convenance
Préparation
- Faire cuire les steaks dans une poêle très chaude.
- Préparer la salade en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.
- Pour la sauce de salade, mélanger bien tous les ingrédients de l’assaisonnement.
- Couper les steaks en tranches et server sur la salade.
